সুগার হলে কি খাওয়া উচিত কি খাওয়া উচিত নয়।

ডায়াবেটিস: ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে প্রতিদিন এই কাজটি করা উচিত
ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি খুব বিপজ্জনক হতে পারে। এই রোগে রোগীকে সব সময় তার সুগার লেভেলের দিকে নজর রাখতে হবে। আপনিও যদি এই রোগে ভুগে থাকেন, তাহলে আপনার দৈনন্দিন জীবনে কিছু ছোট ছোট জিনিসের যত্ন নিলে আপনি সবসময়ই আপনার সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন।

ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ, এটি কাটিয়ে উঠতে রোগীকে তার খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার বিশেষ যত্ন নিতে হবে। সারা বিশ্বে কোটি কোটি মানুষডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছে। এই রোগে ব্যক্তির শরীরে ইনসুলিন সঠিকভাবে ব্যবহৃত হয় না, যার কারণে সুগার (ব্লাড সুগার) বেড়ে যায়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের সব সময় সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।

খাদ্য ও জীবনযাত্রায় সামান্য অসাবধানতার কারণে এটি বৃদ্ধি পায়। পরিস্থিতি গুরুতর হয়ে উঠলে এই অবস্থা একজন মানুষের জন্য মারাত্মক হতে পারে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের বিশেষ করে, আপনার রক্তে শর্করার প্রতি সর্বদা নজর রাখা উচিত।

সুগারের মাত্রা কত হওয়া উচিত

140 mg/dL (7.8 mmol/L) এর কম রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সাধারণত স্বাভাবিক বলে বিবেচিত হয়। যদি এটি 200 mg/dL এর উপরে হয় তার মানে হল আপনার সুগার বেশি আছে। কিন্তু যদি এটি 300 mg/dL এর উপরে যায় তবে এটি খুব বিপজ্জনক হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনার অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

সুগার হলে কি খাওয়া উচিত

ডায়াবেটিস রোগীদের সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিনের খাবারের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে। এই অবস্থায়, আপনাকে চিনি এবং এটি থেকে তৈরি খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। তবে শুধু চিনি নয় এমন অনেক খাবার রয়েছে যা শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় ,সেজন্য আপনার উচ্চ ক্যালোরি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট যুক্ত খাবার খাওয়াও কম করা উচিত।

আপনি উদ্বিগ্ন হতে পারেন যে ডায়াবেটিস হওয়া মানে আপনি যে খাবারগুলি উপভোগ করেন তা ছাড়া চলে যাওয়া। ভাল খবর হল যে আপনি এখনও আপনার প্রিয় খাবার খেতে পারেন, তবে আপনাকে ছোট অংশ খেতে হবে বা কম ঘন ঘন সেগুলি উপভোগ করতে হবে। আপনার স্বাস্থ্যসেবা দল আপনার জন্য একটি ডায়াবেটিস খাবার পরিকল্পনা তৈরি করতে সাহায্য করবে যা আপনার চাহিদা এবং পছন্দগুলি পূরণ করে।

ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়ার চাবিকাঠি হল সমস্ত খাদ্য গ্রুপ থেকে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, আপনার খাবার পরিকল্পনার রূপরেখার পরিমাণে।

খাবারের তালিকা গুলি হলো

সবজি
ননস্টার্কি: ব্রকলি, গাজর, সবুজ শাক, গোলমরিচ এবং টমেটো অন্তর্ভুক্ত
স্টার্চি: আলু, ভুট্টা এবং সবুজ মটর অন্তর্ভুক্ত
ফল: কমলা, তরমুজ, বেরি, আপেল, কলা এবং আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত
শস্য: দিনের জন্য আপনার শস্যের অন্তত অর্ধেক পুরো শস্য হওয়া উচিত
গম, চাল, ওটস, কর্নমিল, বার্লি এবং কুইনোয়া অন্তর্ভুক্ত উদাহরণ: রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল এবং টর্টিলাস
প্রোটিন:-চর্বিহীন মাংস
চামড়া ছাড়া মুরগি বা টার্কি,মাছ, ডিম,
বাদাম এবং চিনাবাদাম
শুকনো মটরশুটি এবং নির্দিষ্ট মটর, যেমন ছোলা এবং বিভক্ত মটর
মাংসের বিকল্প, যেমন টফু
দুগ্ধজাত – ননফ্যাট বা কম চর্বি
আপনার যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে তবে দুধ বা ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ
দই ও পনির খেতে পারেন

ডায়াবেটিস থাকলে কি খাবার এবং পানীয় সীমিত করা উচিত

ভাজা খাবার এবং অন্যান্য খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট বেশি
উচ্চ লবণযুক্ত খাবার, যাকে সোডিয়ামও বলা হয়
মিষ্টি, যেমন বেকড পণ্য, মিছরি, এবং আইসক্রিম
যোগ করা শর্করাযুক্ত পানীয়, যেমন জুস, নিয়মিত সোডা এবং নিয়মিত খেলাধুলা বা শক্তি পানীয়
মিষ্টি পানীয়ের পরিবর্তে জল পান করুন। আপনার কফি বা চায়ে চিনির বিকল্প ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।

আপনি যদি অ্যালকোহল পান করেন তবে পরিমিত পান করুন। আপনি যদি ইনসুলিন বা ডায়াবেটিসের ওষুধ ব্যবহার করেন যা আপনার শরীরে তৈরি ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়ায়, তাহলে অ্যালকোহল আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা খুব কমিয়ে দিতে পারে। এটি বিশেষ করে সত্য যদি আপনি কিছুক্ষণ না খেয়ে থাকেন। আপনি যখন অ্যালকোহল পান করেন তখন কিছু খাবার খাওয়া ভাল।

আরো পড়ুন;- সুগার কমানোর ঘরোয়া ৭টি উপায়

ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকাও জরুরি। তাই প্রতিদিন ব্যায়াম করুন। আপনি যদি ব্যায়াম করতে না পারেন তবে প্রতিদিন সকালে এবং সন্ধ্যায় কিছু সময় হাঁটুন। আপনি যত বেশি সক্রিয় থাকবেন, আপনার রক্তে শর্করা তত বেশি নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

আপনার ডাক্তারের পরামর্শে, কিছু হালকা ব্যায়ামও আপনার রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ডায়েট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই পরিস্থিতিতে, আপনি আরও বেশি করে স্বাস্থ্যকর আঁশযুক্ত খাবার এবং ফল এবং শাকসবজি গ্রহণ করতে হবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের ডাক্তারের নির্দেশিত খাদ্যাভ্যাস কঠোরভাবে অনুসরণ করা উচিত। এ রোগে সময়মতো খাবার খাওয়াও প্রয়োজন। খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে দিতে পারে। খালি পেটে থাকার ফলে আপনার আরও অনেক সমস্যা হতে পারে। তবে এখানে যে বিষয়টি মনে রাখতে হবে তা হল আপনাকে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে।

আপনি যদি ডায়াবেটিক হয়ে থাকেন তাহলে ঠান্ডা পানীয় থেকে দূরে থাকতে হবে। পরিবর্তে, আপনি লেবু জল, নারকেল জল এবং উদ্ভিজ্জ রস মত স্বাস্থ্যকর পানীয় পান করতে পারেন। এটি আপনাকে হাইড্রেটেড রাখবে এবং আপনার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে। সোডা বা অন্যান্য চিনিযুক্ত পানীয় পান করলে রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে এই জিনিসগুলোর থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন।

ফলের রসও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকর। ফলের রসেও প্রচুর চিনি থাকে যা ব্লাড সুগারকে দ্রুত বাড়ায় এটির থেকেও দূরে থাকার চেষ্টা করুন যত সম্ভব।

অ্যালকোহল সেবন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ক্ষতিকর। এটি ব্লাড সুগার বাড়ায়। তারা চিনি এবং শর্করা সমৃদ্ধ। এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া (অত্যধিক রক্তে শর্করার ড্রপ) হতে পারে। দীর্ঘদিন ধরে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সমস্যা বিপজ্জনক হতে পারে এবং এতে একজন ব্যক্তির জীবনও নষ্ট হতে পারে। এই কারণেই ডায়াবেটিস রোগীদের বিশেষ করে বিয়ার এবং ওয়াইন পান করা কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। চিকিত্সকরা বিশেষত ডায়াবেটিসের ওষুধ গ্রহণকারী রোগীদের ভারী মদ্যপান এড়াতে কঠোরভাবে পরামর্শ দেন।